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饮食提醒每天一个鸡蛋让你从头补到脚

发布时间:2019-09-13 00:43:13

  每天一个鸡蛋让你从头补到脚

  近年来,国内外营养学家和医学家的研究发现,每天吃1个鸡蛋,可以给你带来从头到脚的健康:

  健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力。

  保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。

  防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂,每天给心血管病人吃46汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降。

  预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,以及硒、锌等矿物质,这些物质都有防癌作用。

  延缓衰老。鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋,如何首乌煮鸡蛋,醋泡鸡蛋等。

  饮食频道提醒:通过上面的文章我们知道了,鸡蛋对我们的身体有着怎样的保健作用,希望对大家有所帮助,为了我们的健康赶紧来每天吃一个鸡蛋吧。要了解更多的健康饮食知识,请关注久久健康饮食频道。

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